*מתאים לאירוע של עד 20 איש

​

פתיחים למרכז שולחן

פוקצ׳ה עם מטבלים – פסטו, שמנת חמוצה, סלסלת עגבניות, שמן זית ובלסמי

​

ראשונות למרכז שולחן

ארנצ׳יני – תערובת גבינות וזיתים על רוטב עגבניות

​

2 סלטים לבחירה: 

קפרזה – עגבניות, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום, בסלמי ומקל פוקצ׳ה

ורדה – פריקה ירוקה, מלפפונים, שומר, נענע, פטרוזיליה, רוקט, ארטישוק, שקדים ופטה עיזים בשמן זית ולימון

סלט קיסר קלאסי – לבבות חסה, פרמז׳ן, רוטב קיסר וקרוטונים

פנצנלה – סלט כפרי תוך גס של עגבניות, פלפלים קלויים, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, צלפים, בזיליקום, קרעי פוקצ׳ה

אינסלטה מיסטו – חסות, פרי העונה, גבינה כחולה, אגוזי לוז קלויים בויניגרט טרגון

קרפצ׳יו פילה בקר – איולי, אנדיב, צנוברים, פרמז׳ן ופסטו עשבים

​

ביניים

רביולי סלק – ברוטב שמנת, אגוזים ובצל סגול

​

עיקרית אחת אישית לאדם

פיצה לבחירה – ממגוון הפיצות שלנו

פילה סלמון – על טליוליני שחור, שום, אורגנו ועגבניות שמש

פילה לברק – על ריזוטו תרד לימון

רביולי תרד – בצק תרד ממולא בגבינת עיזים, ריקוטה וגרידת לימון ברוטב של שמנת, עירית ויין לבן

פפרדלה תרד - פסטה עשויה תרד בחמאת מרווה ושמנת עם עגבניות שמש, עלי תרד, שום, מוצרלה פרסקה וצנובר קלוי

ניוקי כמהין – שמנת, מחית כמהין לבנה, חמאה, פרמז׳ן וצנוברים

פטוצ׳יני פטריות – שמנת, עשבי תבלין, צ׳ילי, פירורי לחם ופרמז׳ן

ספגטי קרבונרה – שמנת, חמאה, חזה אווז, שום, תרד, בצל סגול, פרמז׳ן, פלפל שחור וחלמון ביצה

ריגטוני אלה נורמה - רוטב עגבניות, חצילים מטוגנים, שום, שרי צלוי, בזיליקום, חמאה, ריקוטה מוקצפת ופרמזן

​

קינוחים למרכז שולחן

טירמיסו – עוגת שכבות ביסקוטים, אספרסו וגבינת מסקפונה

עוגת גבינה – גבינה אפויה עם קרם שנטילי וניל ודובדבני אמרנה מעל

טארט לימון איטלקי - קרם לימון אפוי על בצק דק, זילוף של שנטילי וניל, קולי פסיפלורה וטוויל שומשום שחור

​

שתיה

מים מינרלים

פררלה

קנקן תפוזים/לימונדה 

​

*220 ש״ח לאורח.ת (תוספת של 40 ש״ח אורח.ת עבור יין אדום, יין לבן, בירה מהחבית)