פתיחים למרכז שולחן

פוקצ׳ה עם מטבלים – פסטו, שמנת חמוצה, סלסלת עגבניות, שמן זית ובלסמי

אנטיפסטי – ירקות העונה בתנור

​

ראשונות למרכז שולחן

ארנצ׳יני – תערובת גבינות וזיתים על רוטב עגבניות

​

2 סלטים לבחירה: 

קפרזה – עגבניות, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום, בסלמי ומקל פוקצ׳ה

ורדה – פריקה ירוקה, מלפפונים, שומר, נענע, פטרוזיליה, רוקט, ארטישוק, שקדים ופטה עיזים בשמן זית ולימון

סלט קיסר קלאסי – לבבות חסה, פרמז׳ן, רוטב קיסר וקרוטונים

פנצנלה – סלט כפרי תוך גס של עגבניות, פלפלים קלויים, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, צלפים, בזיליקום, קרעי פוקצ׳ה

אינסלטה מיסטו – חסות, פרי העונה, גבינה כחולה, אגוזי לוז קלויים בויניגרט טרגון

קרפצ׳יו פילה בקר – איולי, אנדיב, צנוברים, פרמז׳ן ופסטו עשבים

​

ביניים

מלנזנה אה לה פרמז׳נה בטאבון – חציל קלוי, רוטב עגבניות, שרי קונפי, בזיליקום, שמן זית, מוצרלה ופרמז׳ן

לבחירה:

רביולי סלק – ברוטב שמנת, אגוזים ובצל סגול

טורטליני גבינת תום – ברוטב עגבניות שרי קלויות

פיצה אחת לבחירה – ממגוון הפיצות שלנו

​

עיקריות למרכז שולחן

ניוקי כמהין – שמנת, מחית כמהין לבנה, חמאה, פרמז׳ן וצנוברים

ריזוטו פטריות – עם ביצה עלומה

בוסיאטה סיציליאנית – רוטב עגבניות, עגבניות שרי, אורגנו, שום, צ׳ילי, צלפים, זיתים, פטרוזיליה ובזיליקום

פפרדל תרד – פסטה עשויה תרד בחמאת מרווה ושמנת עם עגבניות שמש, עלי תרד, שום, מוצרלה פרסקה וצנובר קלוי

​

קינוחים למרכז שולחן

פנצרוטי – כיסוני בצק במילוי ריקוטה ושמנת מתוקה, מוגש עם גלידה בצד

טירמיסו – עוגת שכבות ביסקוטים, אספרסו וגבינת מסקפונה

עוגת גבינה – גבינה אפויה עם קרם שנטילי וניל ודובדבני אמרנה מעל

​

שתיה

מים מינרלים

פררלה

​

*200 ש״ח לאורח.ת (תוספת של 40 ש״ח אורח.ת עבור יין אדום, יין לבן, בירה מהחבית)